Foto: Robert Svensson

Det finns en särskild glädje i att jaga rätt på ett par flaskor av en speciell, oprövad
ölsort. Att samla ett litet gäng av de närmsta vännerna och med entusiasm
prova den nyfunna ölen. Vi här i Göteborg har inte mindre än tre passionerade
ölproducenter i liten skala: Ocean, Drugges och Alafors. Där Alafors är den jag
håller lite extra koll på, eftersom:

1. ölen är svår att få tag på (i Göteborg)
2. de lite då och då levererar de mest fantastiska tappningar
3. farsan växte upp i närområdet

Komplexiteten och finessen i mer påkostade ölsorter är det som är så lockande
för mig. Jag har varje år sedan jag började på Chalmers planerat ekonomin för
att under december månad kunna sätta mig ned på John L’s, numera J.A. Pripps,
med en Jacobsen Julöl och bara njuta lite då och då. I år ser det dessutom så lovande
ut att J.A. kommer att satsa ännu hårdare på gästöl i december (läs: fler/
mer udda=roligare julöl).

För att summera: Trots att det redan idag finns ett utbud som kanske inte
nyttjas fullt ut, eftersöker jag ett bättre sortiment på Chalmers, fler provningar
och att vi bjuder in dessa passionerade bryggmästare att leda provningar eller
föreläsa om våra ädla drycker. Självklart måste allt från nya öl till provningar
marknadsföras ordentligt. Jag tycker det är lite för dåligt med provningar och
event för oss som gillar de lite mer svårfångade dropparna.